Hoy en día es de vital importancia la búsqueda continua de mejoras en funcionalidad, calidad y
servicio de los productos que integran la oferta de las empresas. En TERMOPAN somos
conscientes que la conjunción de procesos I+D+i tienen que estar presentes para cada uno de
nuestros productos.
Una muestra representativa de los esfuerzos que realiza TERMOPAN para mantenerse en la
vanguardia de su sector, es el desarrollo de un sistema de control para lo que se ha denominado
Horno Túnel Inteligente. La clave del sistema de control inteligente está
basada en el software JAKINOGI que TERMOPAN ha desarrollado en colaboración con un centro
tecnológico del País Vasco.
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El desarrollo del software ha supuesto un
estudio en profundidad de las condiciones
de flujo en los diferentes conductos que
integran el sistema de calentamiento del
horno. A partir de los resultados obtenidos
en este estudio, se han desarrollado dos
modelos matemáticos que engloban el
proceso de cocción del producto a través
de las distintas zonas del horno: modelo
de gestión global del calor, y modelo de
cocción.
Cálculo de Elementos Finitos de velocidades en los conductos de gases
Partiendo de variables geométricas básicas del horno y de parámetros relativos al tipo de producto
a cocer, el software genera de manera automática las consignas adecuadas para ajustar los
diferentes elementos que regulan la cocción (quemador/es, válvulas de distribución y control de
flujo de gases, válvulas de regulación de temperatura por zonas, servoválvulas de inyección de
vapor, válvulas de extracción de vapor, velocidad de la cinta, tensión de la cinta y centrado de la
misma).
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Así mismo, el software recalcula constantemente,
sobre la base del estado actual del horno, de modo
de adaptarse a condiciones cambiantes como
temperatura exterior, tipo de producto o falta
de suministro continuo de producto.
Pantallas del software JAKINOGI
El software puede gestionar el horno de
manera autónoma, o puede integrarse
dentro de un sistema SCADA para
lograr la conjunción perfecta de sistema
de control con sistema de
monitorización y supervisión.
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